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Weißwein

• Frühroter Veltliner | 2019

  Leichtigkeit und Charme dazu eine brillante Aromatik, milde Art, würzige Fülle, feinblumig, BIO vegan

  Leider ausgetrunken! Neuer Jahrgang ab Mitte Februar 2021 erhältlich.

  0.75L alc 11.0% vol7.50€
  Flaschen
• Grüner Veltliner | Der Heldenberger 2019

  Helles Gelbgrün, zarte Würze verbunden mit etwas Zitrus, klassisch spritzig
  

  0.75L alc 12.0% vol7.50€
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• Weinviertel DAC Grüner Veltliner | Gaisberg 2019

  leuchtendes Grüngelb, pfeffrig würzig, mineralisch, komplex und vielschichtig am Gaumen 

  0.75L alc 12.0% vol7.50€
  Flaschen
• Weinviertel DAC Grüner Veltliner | Brenner 2019

  Dichtes Goldgelb, duftige Nase, kompakte Würze mit einem Hauch von weißem Pfeffer, am Gaumen, vollmundig, rassig-frischen Säure, BIO vegan  NÖ Gold

  0.75L alc 12.5% vol7.50€
  Flaschen
• Weissburgunder | 2019

  Sattes Goldgelb, sehr ausgepräft im Aroma, ausgewogenes Säurespiel, reifes Trinkvergnügen

  0.75L alc 13.0% vol8.00€
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• Riesling | 2019

  Gelbgold, am Gaumen finessenreich und fruchtbetont, animierende Würze, finessenreicher Säurebogen, zartblumiges Aroma mit Steinobstnoten

   

  0.75L alc 12.5% vol8.00€
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• Muskat Ottonel | 2019

   

  jugendliches Strohgelb, einladender Duft nach Rosen- und Holunderblüten, frische feine Fruchtigkeit, BIO vegan

  NÖ FINALIST

  0.75L alc 12.0% vol8.00€
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• Sauvignon Blanc | 2019

  lebhafte Aromen nach frischem Grün, Stachelbeeren am Gaumen, rassig und lebendig, BIO vegan  NÖ Gold

  leider ausgetrunken! Neuer Jahrgang ab Mitte Feburar 2021 erhältlich.
  

  0.75L alc 13.0% vol8.00€
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• Sämling | 2019

  Helles Gelbgrün, exotischer Duft, intensives vielschichtiges Aroma, herrliche Würze und Lebendigkeit, blumiges Finish
  

  Leider ausgetrunken! Neuer Jahrgang ab März 2021 erhältlich.
  

   

  0.75L alc 12.0% vol8.00€
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• Pinot Blanc | 2019

  lieblich | Goldgelb, zart nach Blütenhonig duftend, feine Fruchtaromen, sehr feine Struktur, weich am Gaumen, mit guter Mineralik unterlegt
  

   

  0.75L alc 12.5% vol8.00€
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• AUREUM | Roter Veltliner 2017

  selektionierte Trauben, spontane Vergärung mit trauben-eigenen Hefen, vergoren und Hefelagerung 12 Monate im Eichenholzfass

  Goldgelb, nussig, feine Anklänge von Blütenhonig, frisch und knackige Textur, gute Länge, mineralisch

  0.75L alc 12.5% vol12.00€
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• AUREUM | Grüner Veltliner Goldberg 2017

  selektionierte Trauben, spontane Vergärung mit trauben-eigenen Hefen, im Eichenholzfass auf der Feinhefe gereift

  satt goldig, kraftvoll und elegant, hohes Lagerpotential

  0.75L alc 13.5% vol12.00€
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• AUREUM - NATURALWEIN | Grüner Veltliner 2017

  Breite Aromavielfalt – Kräuter, intensive Mineralik und Tanninstruktur – öffnet neue aromatische Perspektiven

  0.75L alc 13.5% vol27.00€
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• AUREUM - NATURALWEIN | Grüner Veltliner 2016

  Breite Aromavielfalt, komplex straff, intensive Mineralik und Tanninstruktur, heftig im Abgang - öffnet neue aromatische Perspektiven

  0.75L alc 13.0% vol27.00€
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Rotwein

• Rosé vom Blauen Zweigelt | 2019

  Duft nach frischen roten Früchten, am Gaumen saftig nach Erdbeere, zart würzig, frisch, feine Säure, geschmackvoll, halbtrocken

  leider ausgetrunken! Neuer Jahrgang ab Mitte Februar 2021 erhältlich.
  

  0.75L alc 11.5% vol7.50€
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• Blauer Zweigelt | 2019

  Kräftiges Rubingranat, Duft nach reifen Weichseln und Bitterschokolade, frucht-charmant und elegant, feine Würze zartherb, schöner runder Abgang BIO

  0.75L alc 12.5% vol7.50€
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• Blauburger | 2019

  Dunkles Rubinrot mit leicht violettem Schimmer, Brombeeraromen, vollmundig, kräftiger fruchtbetonter Körper, elegant und harmonisch, charmanter Abgang BIO

  0.75L alc 12.5% vol7.50€
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• Blauer Zweigelt | Barriqué 2018

  Dunkles, dichtes, gedecktes Rubinrot, tiefe Beerenfrucht vereint sich mit zartem Vanille, perfekt untermalt von präsenten Röstaromen, am Gaumen komplex und kompakt

  0.75L alc 13.5% vol9.00€
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• St. Laurenrt Exklusiv | 2018

  zarte Dörrobstaromen, satt, stoffig, fein Würze, geschmeidige Tannine

  0.75L alc 13.0% vol8.50€
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Jungwein

• Stopfer Bua | Rivaner 2020

  Jugendlich verspielt, exotischer Duft, Zitrusaromen, klare Frucht, finessreich am Gaumen, fein und mild, BIO
  
  

   

  0.75L alc 12.0% vol7.80€
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Sekt

• Grüner Veltliner | Sekt Klassik 2019 BIO

  BRUT, leichtes, spritziges Trinkvergnügen, mit feiner Frucht und pfeffriger Würze, geschmeidige feine Struktur, feine Perlage, dicht und mollig, durch die moderate Säure sanft im Abgang

  auch in Magnumflasche 1,5 l erhältlich

  0.75L alc 12.5% vol12.00€
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• Sankt Laurent | Sekt Klassik 2017 BIO

  BRUT, tolle Würze, Wildkirschenaromatik, feine Perlage

  auch in Magnumflasche 1,5 l erhältlich

  0.75L alc 13.5% vol12.00€
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• Welschriesling | Sekt Klassik 2018 BIO

  BRUT, duftiges Bukett, kräftig und fruchtig, feine Perlage

  auch in Magnumflasche 1,5l erhältlich

  Leider ausgetrunken! Ab März 2021 wieder erhältlich.

   

  0.75L alc 12.5% vol12.00€
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• Rosé vom Blauen Zweigelt | Sekt Klassik 2019 BIO

  TROCKEN, leuchtendes hellrosa, zarter Erdeerduft, feine Perlage

   

  0.75L alc 12.5% vol12.00€
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• Muskat Ottonel | Sekt Klassik 2018 BIO

  TROCKEN, spritziges Trinkvergnügen, mit feiner Frucht Holunderblüte und Rose, geschmeidige feine Säure, feine Perlage, dicht

  0.75L alc 12.5% vol12.00€
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• Sauvignon Blanc | Sekt Klassik 2018 BIO

  TROCKEN, leichtes, spritziges Trinkvergnügen, mit feiner Frucht und würzig, geschmeidige feine Struktur, feine Perlage, rassig, lebendig

  0.75L alc 12.5% vol12.00€
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